Bio - Natursauerteig

🌾 Bio Natursauerteig (glutenfrei)

Die natürliche Alternative zu Hefe – einfach & direkt einsatzbereit

Du möchtest Brot mit Sauerteig backen, aber ohne eigenen Ansatz und lange Vorbereitung?
Dieser glutenfreie Bio-Natursauerteig ist die praktische Lösung für aromatisches Brot mit typischem Sauerteigcharakter.

💡 Das macht diesen Sauerteig besonders

• Glutenfrei & hefefrei verwendbar
  → ideal für individuelle Backvorlieben
• Direkt einsatzbereit
  → kein Ansetzen oder Pflegen notwendig
• Auf Basis von Bio-Braunhirse
  → natürliche Alternative zu klassischen Getreiden
• Typisches Sauerteigaroma
  → für kräftigen Geschmack und lockere Krume
• 100 % Bio-Qualität

🍞 Warum Sauerteig beim Backen beliebt ist

• sorgt für aromatischen Geschmack
• unterstützt eine lockere, saftige Brotstruktur
• trägt dazu bei, dass Brot länger frisch bleibt

👉 Besonders geeignet für glutenfreie Backrezepte.

🍽️ Anwendung

Ideal für:

• Brot & Brötchen
• glutenfreie Backwaren
• Kombination mit Brotbackmischungen

👉 Einfach in den Teig einarbeiten – je nach Rezept.

🌿 Zutaten

Bio-Braunhirsemehl, Wasser, Bio-Sauerteigkulturen

📊 Nährwerte (pro 100 g)

• Energie: 177 kcal
• Fett: 1,8 g
  • davon gesättigt: 0,4 g
• Kohlenhydrate: 32 g
  • davon Zucker: 0,7 g
• Ballaststoffe: 1,1 g
• Eiweiß: 6,5 g
• Salz: 4,8 g

📦 Lagerung

Kühl, trocken und gut verschlossen lagern.