Oolong Tee | Formosa Jade | Teeperlen

🔵 Formosa Jade Oolong – Taiwan – fein gerollte Teeperlen

Blumig, elegant und außergewöhnlich weich

Dieser hochwertige Oolong-Tee aus Taiwan begeistert durch seine fest gerollten Blätter, die sich beim Aufguss langsam entfalten und ihr volles Aroma freigeben. In der Tasse zeigt er sich in einem grün-goldenen Farbton und überzeugt mit einer zarten, leicht fruchtigen Note, die an Pfirsichblüten erinnert.

Durch seine leichte Oxidation liegt dieser Tee geschmacklich zwischen grünem und schwarzem Tee – weich, rund und besonders angenehm zu trinken.

💡 Das macht diesen Tee besonders

Hochwertiger Oolong aus Taiwan
Gerollte Blätter für intensives Aroma
Zart-fruchtig mit blumigen Noten
Fein ausbalanciert zwischen grünem und schwarzem Tee
Mehrfach aufgießbar

🌿 Herkunft & Besonderheit

Taiwan (Formosa) – bekannt für seine erstklassigen Oolong-Tees mit besonders feiner Verarbeitung und ausgewogenem Geschmack.

Jade Oolong – steht für eine leichte Oxidation und ein besonders elegantes, mildes Aroma.

Gerollte Teeperlen – entfalten sich beim Aufguss langsam und geben nach und nach ihre Aromen frei.

Sein Name und seine Geschichte

Oolong bedeutet soviel wie "schwarzer Drache". Der Formosa Jade Oolong ähnelt eher grünem als schwarzem Tee. Durch seine leichte Oxidation vereint er in sich die geschmacklichen und gesundheitlichen Vorzüge beider Sorten. Eine chinesische Legende erzählt, dass ein während der Ernte von einem furchterregenden Drachen verschreckter Teebauer entsetzt die Flucht ergriff und erst nach ein paar Tagen den Mut gesammelt hatte, zu seiner Plantage zurückzukehren. Die gepflückten grünen Blätter waren inzwischen ein wenig oxidiert und sonnengetrocknet. Der Tee, den der wenig zur Verschwendung neigende Bauer nicht ohne Skepsis daraus zubereitete, schmeckte zu seiner freudigen Überraschung und grenzenlosen Erleichterung ganz wunderbar. Und das grässliche Ungeheuer, dem er seine Entdeckung zu verdanken hatte, war fortan der Namensgeber dieser Spezialität.

Das ist ohne Zweifel eine hübsche, fantasievolle und wildromantische Geschichte. In Wirklichkeit geschah es eher ganz nüchtern so, dass loser grüner Tee auf den langen Transportwegen durch gebirgige Landschaften Chinas ganz von selbst anfing, zu oxidieren. Um das Jahr 1800 herum wurde Oolong-Tee schließlich in Taiwan bekannt.

☕ Zubereitung

Brühen Sie drei bis vier Teelöffel der Kügelchen mit einem Liter zum Sieden gebrachtem und leicht abgekühltem Wasser auf und lassen Sie alles drei Minuten lang ziehen, bevor Sie die goldene, duftende Flüssigkeit durch ein Sieb gießen. Genau wie bei grünem Tee empfehlen wir Ihnen, mehrere Aufgüsse zu machen. Lassen Sie diese dann nur sehr kurz ziehen, nicht länger als etwa eine Minute.

Verwende ca. 3–4 Teelöffel Tee pro Liter Wasser.

Wassertemperatur: ca. 80–90 °C
Ziehzeit: ca. 3 Minuten

Für weitere Aufgüsse:
Ziehzeit auf ca. 1 Minute verkürzen

Mehrere Aufgüsse sind möglich.

🌱 Zutaten

Oolong Tee

📦 Lagerung & Haltbarkeit

Kühl, trocken, luftdicht und lichtgeschützt lagern.
Bei richtiger Lagerung mindestens 12 Monate haltbar.

🫖 Genussmoment

Ein eleganter Tee für besondere Augenblicke – weich, blumig und mit feiner Tiefe. Perfekt für alle, die Oolong in seiner schönsten Form erleben möchten.