Paula - Der knusprige Pizzaflirt - glutenfreie Bio-Backmischung

🍕 PAULA – Glutenfreie Bio Pizza-Backmischung

Knuspriger Pizzateig. Frisch aus deinem Ofen.

Hol dir echtes Pizza-Feeling nach Hause – ganz ohne komplizierte Zutaten oder lange Vorbereitung.
Mit dieser Bio-Backmischung gelingt dir ein knuspriger, luftiger Pizzateig, den du nach deinem Geschmack belegen kannst.

💡 Das macht Paula besonders

• Glutenfrei, vegan & laktosefrei
  → für bewusste Ernährung ohne Kompromisse
• Bio-Zutaten
  → klare, reduzierte Rezeptur
• Schnell & unkompliziert
  → ideal für Alltag oder spontanen Genuss
• Vielseitig
  → dünne Pizza oder Blechpizza möglich

👉 Einfach mischen, belegen, backen – fertig.

📦 Ergibt

• 2 dünne Pizzen (Ø ca. 28 cm)
  oder
• 1 Blech Pizza (American Style)

🌿 Zutaten (Bio & reduziert)

Reismehl*, Tapiokastärke*, Maisstärke*, Rohrohrzucker*, Flohsamenschalen*, Backpulver*, Meersalz, Johannisbrotkernmehl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

➕ Zusätzlich benötigst du

• 300 ml lauwarmes Wasser
• 1 Päckchen Trockenhefe (7 g)
• 30 g Öl (z. B. Olivenöl)
• 1 Prise Salz

📊 Nährwerte (pro 100 g fertiger Teig)

• Energie: 172 kcal
• Fett: 4,6 g
  • davon gesättigt: 0,3 g
• Kohlenhydrate: 37,5 g
  • davon Zucker: 3,4 g
• Ballaststoffe: 1,1 g
• Eiweiß: 2,4 g
• Salz: 1,4 g

🍳 Zubereitung (einfach & schnell)

1. Backmischung + Hefe vermengen
2. Wasser, Öl und Salz hinzufügen
3. Alles gut verkneten, 5 Minuten ruhen lassen
4. Teig ausrollen (rund oder rechteckig)
5. Nach Wunsch belegen
6. Backen bei:
   • 200 °C Umluft
   • oder 220 °C Ober-/Unterhitze
     → ca. 10–12 Minuten

👉 Tipp: Mit italienischen Kräutern im Teig noch aromatischer

📦 Lagerung

• Kühl & trocken lagern
• Haltbarkeit: ca. 12 Monate

⚠️ Allergene

Kann Spuren von Hafer, Sesam, Mandeln und Walnüssen enthalten