Stefan - Die lockere glutenfreie Zimtschnecken Bio-Backmischung

🌀 STEFAN – Glutenfreie Bio Zimtschnecken Backmischung

Frisch gebacken. Warm. Einfach unwiderstehlich.

Der Duft von Zimt, der durch die Küche zieht – und dazu weiche, saftige Zimtschnecken direkt aus dem Ofen.

Mit dieser glutenfreien Bio-Backmischung gelingt dir das ganz einfach selbst – ohne komplizierte Zutaten oder lange Vorbereitung.

💡 Das macht diese Mischung besonders

• Glutenfrei, weizenfrei & laktosefrei
  → geeignet für bewusste Ernährung
• Bio & vegan
  → hochwertige, pflanzliche Zutaten
• Locker & saftig in der Konsistenz
  → klassische Zimtschnecken-Textur
• Einfach umzusetzen
  → auch ohne Backerfahrung
• Perfekt für besondere Momente
  → Frühstück, Wochenende oder einfach zwischendurch

👉 Kein Industriekram – sondern frisch gebacken bei dir zu Hause.

📦 Ergibt

• ca. 8 Zimtschnecken

🌿 Zutaten (Bio & ausgewählt)

Reismehl*, Tapiokastärke*, Maisstärke*, Rohrohrzucker*, Flohsamenschalen*, Backpulver*, Meersalz, Johannisbrotkernmehl*

*aus kontrolliert biologischem Anbau

➕ Zusätzlich benötigst du

• 1 Päckchen Trockenhefe (ca. 7 g)
• 500 ml lauwarmes Wasser
• 50 g neutrales Öl
• 40 g Margarine oder Butter
• 60 g Zucker + Zimt

📊 Nährwerte (pro 100 g, fertige Zimtschnecken)

• Energie: 202 kcal
• Fett: 7 g
  • davon gesättigt: 1,6 g
• Kohlenhydrate: 39,5 g
  • davon Zucker: 8,3 g
• Ballaststoffe: 1 g
• Eiweiß: 2,1 g
• Salz: 1,3 g

🍞 Zubereitung (übersichtlich & machbar)

Teig:

1. Backmischung + Hefe mischen
2. Wasser & Öl hinzufügen, gut verrühren
3. Teig abdecken und ca. 45 Minuten gehen lassen

Formen:
4. Teig ausrollen (ca. 32 × 20 cm)
5. Mit Fett bestreichen
6. Zimt-Zucker-Mischung verteilen
7. Einrollen und in 8 Stücke schneiden

Backen:
8. In Backform legen
9. Ca. 20–25 Minuten bei 180 °C backen

👉 Optional: glasieren oder bestreuen

📦 Lagerung

• Trocken lagern
• Nach dem Backen frisch genießen oder luftdicht aufbewahren